Taxonomie. Iepurele de câmp (Lepus europaeus) a fost descris pentru prima oară în anul 1778 de zoologul german Peter Simon Pallas.Includerea speciei L. europaeus în Lepus capensis (iepure african) a fost disputată; un studiu din 2005 a sugerat că ar fi aceleași specii, dar un studiu al ADN-ului mitocondrial al aceleași animale din 2006 a ajuns la concluzia că au ajuns suficient de INGREDIENTE 1/2 iepure 4 liguri ulei 5 cepe 1 capatana usturoi 2 lingurite boia piper vegeta patrunjel Iepure la cuptor 4 porții 50 min Foarte ușor 4.6 / 5 Iepure la cuptor 4 porții 50 min Foarte ușor 4.5 / 5 Iepure la cuptor 2 porții 40 min Foarte ușor 4.5 / 5 Langustine la cuptor 4 porții 30 min Foarte ușor 5 / 5 Dovleac umplut la cuptor 3 porții 1 oră Foarte ușor 4.7 / 5 Pui cu lamaie la cuptor 4 porții 30 min Foarte ușor 5 / 5 Rețete salvează reţeta Carcasa de iepure se pune într-un vas suficient de mare. Morcovii se taie rondele, ceapa se taie solzişori şi se pun în vas, peste carnea de iepure. Se taie deasupra usturoiul. Se presară cu sare, se pun boabele de piper, cuişoarele, foile de dafin şi cimbru, apoi se acoperă cu vin. Se lasă să stea 12 ore la rece. INGREDIENTE 1 iepure de camp 3 morcovi 2 tije de telina 4 cartofi o mana de maline verzi 1 ceapa 5-6 catei de usturoi vin alb rozmarin salvie sare,piper 5-6 rosii cherry ulei de masline 3 lamai Un timp exact de preparare nu va pot da, pentru ca asta difera de la cuptor la cuptor, insa este de preferat ca iepurele sa stea acoperit cu folie cam 1 h-1 h si 30 de minute la foc mediu. Este recomandat ca iepurele sa fie servit alaturi de vin rosu, de preferat acelasi folosit si in preparat. O reteta recomandata de bucataresti.blogspot.com. V4Ywd.

iepure de camp la cuptor